Un estudio reciente encabezado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) advierte que el uso de antibióticos en la ganadería podría crecer casi un 30% a nivel mundial para el año 2040, alcanzando las 143,481 toneladas si no se implementan acciones correctivas. Esta tendencia representa un serio riesgo en la lucha contra la resistencia a los antimicrobianos.

México, uno de los países con mayor estrés hídrico en el mundo, enfrenta una crisis severa en el sector agrícola debido a la creciente sequía. En este contexto, la Inteligencia Artificial (IA) se presenta como una herramienta clave para optimizar el uso del agua y garantizar la seguridad alimentaria. José Antonio Tiburcio, director de Innovación y Pequeños Agricultores de Bayer México, señaló que el año pasado fue el más seco registrado, con 163 municipios en sequía extrema y las presas al 54 % de su capacidad.

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural comenzó la primera etapa de dispersión de pagos del programa Producción para el Bienestar, con lo que se beneficiará a más de 1.8 millones de productoras y productores de pequeña y mediana escala. Los recursos, que ascienden a casi 14 mil millones de pesos, estarán disponibles para retiro a partir del lunes 21 de abril. Esta medida busca reforzar la producción agrícola nacional y avanzar en el objetivo de lograr la autosuficiencia y soberanía alimentaria en México, como parte del Plan México impulsado por la presidenta Claudia Sheinbaum.

La ganadería sostenible está ganando terreno como una alternativa viable para incrementar la productividad ganadera sin comprometer los recursos naturales. Investigadores del Instituto de Ecología de la UNAM desarrollaron un proyecto en Los Tuxtlas, Veracruz, enfocado en regenerar suelos, optimizar la producción local y fortalecer el uso responsable de los recursos mediante prácticas respetuosas con el entorno.