Apagón eléctrico causa pérdidas millonarias en la industria cárnica y afecta gravemente a granjas tecnificadas
El corte de energía que afectó a España ha tenido un impacto devastador en la industria cárnica, especialmente en mataderos como Litera Meat y Fribín en Binéfar, donde se perdieron 800 canales de cerdo y 200 de ternero al interrumpirse la cadena de frío tras el sacrificio. La falta de electricidad impidió que las canales fueran trasladadas a las cámaras de refrigeración, lo que obligó a su desecho. Según datos de Anice y Fecic, el sector estima pérdidas de hasta 190 millones de euros, incluyendo productos elaborados que quedaron inservibles, animales aturdidos no procesados, así como daños a equipos electrónicos, bombas y sistemas de refrigeración.
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