Aguascalientes ha logrado posicionarse como un referente ganadero a nivel internacional gracias a una estrategia enfocada en el mejoramiento genético del ganado y en estrictas prácticas de sanidad animal. El titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial del Estado (SEDRAE), Isidoro Armendáriz García, señaló que estos esfuerzos no solo elevan la calidad de la producción cárnica y lechera, sino que también contribuyen a la salud pública y al equilibrio ambiental. La entidad cuenta con una asociación de criadores de ganado de registro que agrupa a 32 productores, facilitando que incluso los pequeños ganaderos accedan a genética de alto nivel.

La Feria Internacional del Caballo 2025 en Texcoco abrió con una destacada novillada a cargo de la ganadería tlaxcalteca Atlanga, cuyos ejemplares permitieron a los novilleros realizar faenas de gran lucimiento. En especial, los novillos lidiados en los turnos tercero y quinto recibieron arrastre lento por su calidad, mientras que otros tres fueron ovacionados al finalizar su lidia. Este exitoso arranque dejó patente la calidad del encierro y el entusiasmo del público.

La ganadería continúa siendo una de las actividades esenciales dentro del sector primario en México, no solo por su relevancia económica, sino también por su impacto en la alimentación. Quienes se dedican a esta labor trabajan con animales destinados al consumo humano, como vacas, cerdos, borregos y pollos, y deben garantizar su bienestar, salud y alimentación en todo momento. Además de estas tareas, también se encargan de administrar medicamentos, gestionar residuos y mantener las condiciones óptimas para el desarrollo del ganado.

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, a través de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), dio a conocer los periodos de veda y aprovechamiento para diversas especies marinas y de agua dulce que aplicarán a partir de abril en 15 entidades del país. Las restricciones, basadas en la opinión técnica del Instituto Mexicano de Investigación en Pesca y Acuacultura Sustentables (IMIPAS), buscan garantizar una pesca responsable y sostenible, protegiendo los recursos naturales y regulando las actividades pesqueras.