Aguascalientes, ejemplo internacional en ganadería por su apuesta en genética, sanidad y calidad

Aguascalientes ha logrado posicionarse como un referente ganadero a nivel internacional gracias a una estrategia enfocada en el mejoramiento genético del ganado y en estrictas prácticas de sanidad animal. El titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial del Estado (SEDRAE), Isidoro Armendáriz García, señaló que estos esfuerzos no solo elevan la calidad de la producción cárnica y lechera, sino que también contribuyen a la salud pública y al equilibrio ambiental. La entidad cuenta con una asociación de criadores de ganado de registro que agrupa a 32 productores, facilitando que incluso los pequeños ganaderos accedan a genética de alto nivel.

En el ámbito del comercio exterior, el funcionario destacó que Aguascalientes exporta entre el 80 y 90% de sus alimentos, principalmente a Estados Unidos, con quien mantiene una sólida relación comercial junto a Canadá. Armendáriz descartó preocupaciones por posibles aranceles, asegurando que la calidad superior de los productos hidrocálidos, sustentada en buenas prácticas de sanidad vegetal, animal y acuícola, los mantiene competitivos en el mercado internacional. La política agroalimentaria del estado, añadió, se enfoca en avanzar hacia la certificación, industrialización y sostenibilidad del sector, consolidando a Aguascalientes como un modelo nacional e internacional en la producción agropecuaria.

Fuente: El Sol del Centro.