Don Justo, el café mexicano que conquista el mundo con su sabor y calidad

El café es parte esencial de la vida cotidiana en México, pero entre la amplia oferta nacional, hay un nombre que ha logrado destacar a nivel internacional: Don Justo. Este café originario de Coatepec, Veracruz, ha sido reconocido con cuatro prestigiosos galardones internacionales, gracias a su sabor, aroma y calidad excepcionales. Entre sus reconocimientos figuran el premio al Mejor Café del Mundo en 1957, el primer lugar en la Feria Internacional del Alimento en Barcelona y el New York Award, ambos en 1985, así como el Premio Sabor Superior del International Taste Institute en 2022, donde fue evaluado por más de 200 expertos de 20 países.

Lo que hace especial al café Don Justo, además de su origen a 1,200 metros sobre el nivel del mar, es su versatilidad en tuestes: desde el americano, con suaves notas a chocolate y caramelo, hasta el tueste medio, ideal para espressos, pasando por su opción descafeinada y su versión orgánica libre de químicos. Esta diversidad permite que cada amante del café encuentre una opción que se adapte a sus gustos. Aunque México aún presenta un consumo moderado en comparación con países europeos, el reconocimiento internacional de marcas como Don Justo demuestra el enorme potencial del país como productor de café de alta calidad.

Fuente: Infobae.