Proponen adaptar la agricultura para garantizar el abasto de agua y alimentos en México

El investigador Fermín Pascual Ramírez, del Instituto de Investigaciones en Ecosistemas y Sustentabilidad (IIES) de la UNAM, advirtió que la escasez de agua en México es una crisis que ya afecta a millones de personas, destacando que el país enfrenta serios desafíos en la gestión de este recurso, especialmente en el sector agrícola.

Según datos de la Comisión Nacional del Agua (Conagua), el 76.3% del agua en México se destina a la agricultura, mientras que solo el 14.8% se utiliza para el consumo humano. Pascual Ramírez señaló que esta distribución podría modificarse mediante la tecnificación de los sistemas de riego, logrando así un uso más eficiente del agua para garantizar su disponibilidad en actividades esenciales.

El especialista subrayó que México se ha convertido en un exportador indirecto de agua debido al modelo agroexportador, que prioriza cultivos altamente rentables como frambuesa, zarzamora y espárrago, los cuales requieren grandes volúmenes de agua. Esta situación, según Pascual, impacta negativamente en la soberanía alimentaria e hídrica del país, ya que estos cultivos no siempre responden a las necesidades del mercado nacional.

Para enfrentar esta problemática, el investigador propuso diversas estrategias, como la conservación del suelo y el agua, la implementación de sistemas de riego tecnificado con monitoreo eficiente, el saneamiento del recurso hídrico y la declaración del agua como un recurso estratégico de seguridad nacional. También hizo un llamado a replantear el modelo agrícola mexicano, impulsando prácticas sustentables que protejan los recursos naturales y fortalezcan la seguridad alimentaria.

Pascual enfatizó que el futuro del agua en México depende de un cambio de enfoque en la agricultura, promoviendo un equilibrio entre la producción agrícola y la conservación del recurso hídrico para garantizar su disponibilidad a las generaciones futuras.

Fuente: Instituto de Investigaciones en Ecosistemas y Sustentabilidad (IIES), UNAM.