México celebra el Día Mundial de la Alimentación con datos esperanzadores sobre producción de alimentos

Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, Radiza difundió el 16 de octubre de 2025 un reporte que destaca los avances de México en la producción de alimentos y la lucha contra el hambre. Según datos de la FAO citados en la nota, el país produce alrededor de 273 millones de toneladas de alimentos al año, suficiente para alimentar a sus 126 millones de habitantes. Sin embargo, la distribución desigual y el desperdicio impiden que esa producción llegue a toda la población.

La publicación recuerda que en 2019 se aprobó la Ley General de Alimentación Adecuada, que obliga a las autoridades a garantizar una dieta suficiente y saludable. Desde entonces se han impulsado programas de rescate de alimentos y bancos de comida para reducir el desperdicio. La nota también señala que más del 70 % de los mexicanos viven en ciudades y dependen de sistemas de distribución eficientes.

A nivel mundial, la FAO estima que cerca de 783 millones de personas padecen hambre, mientras que mil millones sufren sobrepeso. Ante esta paradoja, la agencia llama a transformar los sistemas alimentarios para que sean más sostenibles y resilientes. Finalmente, la publicación invita a la población a participar en actividades de sensibilización y a valorar el trabajo de los agricultores. El Día Mundial de la Alimentación se celebra cada 16 de octubre desde 1979 y promueve la cooperación internacional para erradicar el hambre.